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  每期关注:衣食住行是一个地区主要的民俗形式,亦是形成地方生活习惯和人性特征的重要因素。其中衣饰和行旅的变异性较大,而饮食则不同,比如,晋东南人连吃三日白面,就想吃小米饭,而吃惯白馍的晋南人,恐怕连一顿高粱面也吃不惯。晋中人爱吃面食,醋总是离不开的桌上佳品。再比如民居,山西民居的特色就非常明显。现在拣极有典型性食住行风俗作一介绍。

山西民俗与山西人
中国城市出版社
乔润令 著
第一章:绪  论
第二章:民俗与农民的社会角色
第三章:婚姻模式的变迁
第四章:家庭春秋
第五章:沉重的社会心理
第六章:从封闭走向开放

李星民专著:山西饮食民俗系列
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  新增:山西饮食民俗系列;晋方言与山西人系列;山西搜神记系列
  山西的婚俗变迁;山西的婚庆方言;山西婚俗典故的由来;山西的婚礼风情;山西的玉米种植;山西的高粱种植;山西的谷子种植;香飘千年的晋祠大米;沁州黄
  山西年俗忆旧;2012年春节山西各地社火表演;2012年元宵节山西各地灯展;平定下董寨正月十六跑马排闹社火;阳泉北舁村正月二十跑马弁;春归三晋话风俗;昨夜新收压岁钱;二月二引钱龙   20120223
 

山西人的衣食住行——莜面擦鱼鱼


山西人的衣食往行——莜面擦鱼鱼

  新增:山西各地饮食风俗概览;太原民俗概览;浑源民俗概览;娄烦民俗概览;偏关民俗概览;山西庙会专辑
  
直击老陈醋酿造五步骤;广灵剪纸裁出大产业;运城蒸虎馍;神池月饼文化节;晋南蒸月饼迎中秋;新绛澄泥砚迎龙年;行将消失的绛州毛笔;绛州木版年画
  实拍闻喜花馍与花馍文化节;实拍万荣花馍巨龙;实拍芮城花馍;实拍绛州面塑八仙庆寿;实拍沁县民间社火跑驴;实拍清徐背棍民间社火表演

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w9.jpg (74629 字节)

  民间剪纸、民间面塑、民间炕围画
  民间玩具、民间雕刻、民间木版画
  太原曲艺、山西戏曲、唱票
  山西民间刺绣绣荷包、绣衣、童帽、耳套、肚兜、马甲、童鞋、绣鞋、鞋垫、围嘴、钱袋面、腰包、窑帘、信插
  山西民间年画福寿图、献寿图、福寿中堂、麻姑献寿、连年有余、吉庆有余、祖国花朵、木版年画、戏曲年画、门神年画、春节门画、春联、窗花

  山西民间社火闹花灯、闹红火、放烟火、高跷、跑旱船、跑竹马、小车舞、挑椅舞、狮子舞、龙舞、龙舟舞、中黄高台、倒悬花鼓、铁棍与背棍、渔翁戏海蚌、沈老爷坐轿、晋南血社火
  黄河灯会、太原社火

  怀仁旺火、平定塔火、南庄架火
  威风锣鼓、绛州鼓乐
  正月十五闹红火图片集
  清徐背棍、铁棍图片集

山西民间玩具——布老虎
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  在山西及至全国,神灵信仰、各类禁忌与自然崇拜的各种形式做为一种民俗,随着历史的发展,有的已经消失了,有的发生了变化,有的依然被保存了下来,它们都是民俗研究中不可忽略的部分。
  居住禁忌、婚姻禁忌、生活禁忌
  农神崇拜、动物崇拜、植物崇拜
  神灵信仰、宗教信仰
  巫 术、占 卜、
风 水

神灵信仰

  党参、平定砂货、大同铜火锅
  太谷饼、平遥牛肉、清和元头脑
  龟龄集、推光漆器、沁州黄小米
  汾酒竹叶青酒、醋乡话醋
  山西面食、太原面食
  山西各地土特产品
太原土产;朔州土产;大同土产;临汾土产;运城土产;忻州土产;阳泉土产;吕梁土产;晋中土产;长治土产;晋城土产

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  山西民间婚俗议婚、定婚、出嫁、迎娶、婚礼、拜堂、洞房、回门、太原婚俗、彩礼与嫁妆、远娶与远嫁
  山西民间生育民俗得喜、添喜、报喜、坐月子、满月、抓周、奶妈、起名、开锁、抚养、生辰
  山西民间葬俗初终、入殓、吊祭、出殡、祭奠、灵棚、祭品、喜丧

  山西春节民俗:祭灶节、除夕、春节、立春、春联、窗花、年画、饺子、爆竹、压岁钱、迎喜神、破五、人节、谷神节、石头节、正月十五元霄节、太原年俗
  山西其它传统节日:
填仓节、青龙节、寒食节、清明节、四月初八、端午节、六月六节、七夕节、中元节、中秋节、重阳节、送寒衣节、开斋节、冬至节、腊八节

  山西民间庙会:芮城合河古会、晋祠古庙会、乡宁油糕会、广胜寺古庙会、芮城蟠桃古会、大同城隍庙会、旧大同晾脚会、大同其它庙会
  山西民间游艺与竞技:翻花、打麻将、猜谜语、九连环、七巧板、猜拳、行酒令、太原酒令、跳绳、踢毽子、打秋千、挠羊赛、滑冰、放风筝、其它游艺竞技

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  山西民居习俗:村落、民居概况、建房风俗、合龙口、建筑材料、建房程序、民居形式、民居院落、四合院、地窨院、大同穿心院、长治民居、窑洞粮仓、居室陈设、防护设施、民居图片
  民居实例:柳氏民居、姬氏民居、丁村民居、砥洎城、张壁古堡、乔家大院、曹家大院、渠家大院、王家大院、何家大院、常家大院、阎锡山故居、孔祥熙故居、碛口西湾村、碛口李家山村、沁河古村落群

民间婚俗:挑盖头

  村落:乡村、人口构成、村落命名、村落构造、村落功能、民间社团、风化
  家庭家族:婚姻、形式与功能、离婚与丧偶、家庭的继嗣、家族结构、家族称谓、家务、家产、家教、家庆、家祭、亲戚称谓、亲戚交往、认干亲
  山西人的衣食住行衣饰特点、服饰类型、饮食特点、饮食习惯、日常饮食、风味小吃、节日饮食、行旅特点、道桥旅店、行人类型、旅行用品、行旅风俗

  山西各地民俗采风 >>    

  山西俗语“麻胡”考;山西庙会漫说;山西面塑艺术的传承创新与发展
  风俗与风俗志;《清一统志》中山西各地风俗一览;清末民初山西婚俗的变迁;山西民风的变化;
  雁北人的土豆粉丝;晋北人吃土豆;晋北人吃糕
  晋北春节生旺火
  大同婚俗、大同丧俗、大同出生俗、大同起名俗、大同农事俗
  忻州婚俗;忻州人的挠羊赛;忻定原摔跤活动溯源;
  淳朴的打平伙风俗
  五台民情乡俗;五台婚丧礼仪;五台积弊陋习;灵邱人踢毽子

  晋南婚嫁民俗;晋南生育民俗;晋南民间禁忌;晋南治丧亲历记
  晋南六月六走麦罢;晋南人吃辣椒
  晋南血故事
  洪洞三月三接姑姑
  运城婚俗:抹黑与抹红、和顺:儿子娶媳妇逗公公、沁源:儿子娶媳妇逗婆婆
  河东礼馍;五寨面鱼
  黎城襄垣人互相说笑打闹
  岢岚民间的捏油灯
  汾阳民俗;临县婚俗见闻
  柳林人的赶牲灵与偷枣
  太原酒令、太原剪纸风俗
  祁县的剪纸艺术;记载远古文化遗存的中阳剪纸

忻州人的挠羊赛
 山西各地民俗采风 >>    

  山西饮食民俗系列;山西搜神记系列山西传统庙会与乡民休闲;山西民间艺术中的农业文化;山西农家冬闲食香;山西人的出行;山西的窑洞;山西庙会专辑
  山西的玉米种植;山西的高粱种植;山西的谷子种植;山西是黍的起源地;小米在山西;香飘千年的晋祠大米;从“爬坡糙”到“沁州黄”;
  广灵剪纸裁出大产业;新绛澄泥砚龙砚迎龙年;行将消失的绛州毛笔;
在传承中焕发生机的山西绛州木版年画;云雕漆器:探寻传统工艺的复兴之路;孝义皮影戏,活起来的古老艺术;木版年画:镌刻穿越千古的吉祥记忆;
  岚城供会——异彩纷呈的面塑大展;
岚城面塑古庙会的前世今生;图说岚县面塑贡会;万荣虎馍迎新春;2011年闻喜“百兔迎春”花馍面塑大赛剪影;
  
山西剪纸《百兔迎春》;山西绣荷包;山西绣花鞋垫;朔州的剪纸与刺绣;晋北农家炕围画;临县刺绣;拙中见巧的山西民间布制艺术品;
  名人与汾酒;直击老陈醋酿造五步骤
  话说晋作家具;
曲沃一绝沥粉漆器;明清时期的晋中雕刻;
  
晋方言与山西人系列;文学作品中的山西方言;山西方言谐音避凶;山西方言中的地名;“酸酸”的太原话;趣谈清、太、徐方言;太原话里的“圪”;风格别样的壶关美话;代县方言趣谈;再说“取灯儿”;汾西方言“出灯”解;晋中俗语合文、戾把小识;
  山西各地饮食风俗概览山西人的饮食习惯;晋商和晋中民众的饮食习俗;山西的蘸片子;山西的夏至面;晋源姚村康记钵钵馍;晋源的皮锅和蔓菜;万荣油旋芝麻饼;晋南春卷;平顺小吃“鸡蛋人人”;河东羊肉泡馍;壶关小车刀切糕;阳泉特色名吃豆腐丝炒粉条和“撒”;泽州雪花铺层馍;酸菜飘香满高平;平定肉焖和酸菜抿圪抖;
  阳城高靿煎饼;阳城的“小食”和“甜饭”;阳城人“打花帽”;阳城小吃酸菜、米羹饭和“小不摊”;阳城的“辗转儿”和“圪糁系列”;阳城七月十五的“面娃娃”和“花馍馍”;阳城的“油圪朵”和“圪链钻蛹”
  乐享山西面;山西百姓的家常饭:和子饭;山西“五谷炒面”的传说;腌菜,浸润在岁月中的风味;晋源王郭“明韭”;阳高王官屯杏脯
  
晋北的糕;晋中的面;晋南的馍;临汾人的主食:綦子;介休饮食习俗;烤姥与栲栳;老寿星与寿阳油柿子;运城南式细点;山西农村旧时游戏耍荞麦翅;临猗万荣的吃会子;
  实拍闻喜花馍与首届花馍文化节;实拍万荣花馍“巨龙”;实拍芮城花馍;实拍绛州面塑“八仙庆寿”;实拍山西面食技术表演;实拍沁县民间社火“跑驴”;实拍清徐背棍民间社火表演;

 

  漫话山西岁时节日;山西年俗忆旧;春归三晋话风俗;昨夜新收压岁钱
  2012年春节山西各地社火表演;2012年元宵节山西各地灯展;
  平定下董寨正月十六跑马排闹社火;阳泉北舁村正月二十跑马弁;
  山西社火之耍灯;山西社火之牛斗虎;
山西社火之舞龙;晋南的灶火;清徐民间社火打树花;左权县的烧旺火;稷山民间社火高跷走兽;
  运城民间社火背冰闹元宵;晋中社火闹元宵;天镇查灯;永济虞乡“空中高台”迎新春;稷山摔跤挠羊闹新春;农历正月二十稷山登高节;
  传承千年的襄汾尉城鼓车;话说襄汾尉村鼓车;
  
太原晋源区南街红火二月二;晋源南街 二月二龙天庙会;二月二剃龙头;二月二引钱龙;二月二 平顺豆口古庙会;山西运城举行“二月二闹社火”展演;新绛阳王镇二月二古庙会;
  三晋清明图;忻州清明习俗;晋南清明时节捏花馍;绵山重现千年寒食风俗;
  运城蒸虎馍迎端午;
朔州的端午;
  第六届神池月饼美食文化节;晋南蒸月饼迎中秋;晋南的中秋节;晋中中秋习俗;
  
山西民间的防病节;漫话冬至节;晋南的腊月廿三;上党的年;尧乡人打春牛;
  太原民俗概览太原市郊丧服之“喜孝”;太原市郊丧服之“腰孝”;太原市郊丧服之“拖拖”;太原的土炕;太原郊区的砂碴屋顶;太原空心针刺绣;太原腊月初一咬炒炒的旧俗;太原的“禳词”陋习;晋源箍桶匠;暖畦;
晋祠水磨;
  太原农村的春节;旧时太原县民间摇篮曲;旧太原县的商业“幌子”;太原市郊民居;太原地区求雨习俗;太原交通忆旧俗;太原“扫晴媳妇和旱棒棰”旧俗;太原郝庄“爬塔会”;太原人“倒歇话”;太原民居四合院;太原民居打仰层旧俗;太原人的产育观;旧时太原的商幌市声;太原旧时的游戏;太原十祗日为啥吃糕;旧太原县的婚嫁民俗;太原百姓的事业;
  
太原南郊生育习俗趣谈;太原南郊手推车俗名;晋源小站村正月十五点灯山旧俗;太原晋源旧时民间游戏“顶悠儿”;晋源南城角村镇水神“二郎”;晋源的乱事筵;太原西邵白麻纸;晋阳湖畔打粽叶;晋阳故地话年馍
  娄烦民俗概览
娄烦的拜天地与入洞房;娄烦婚俗中的抢婚遗存;娄烦的五月节活动;娄烦的七月七;娄烦腊八俗;娄烦腊月初一咬炒炒;娄烦送灶马爷上天;娄烦的条编;娄烦土窑洞;娄烦人点豆腐;娄烦的小米枕与荞麦皮褥子;
娄烦民间俗语“热说媒,冷置地”;娄烦民间俗语“搐鼻骡子卖的驴价钱”;娄烦民间俗语“没毛了还弄风哩”;娄烦民间俗语“泥窝子不算修盖,莜麦秸不算铺盖”
 

  山西的婚俗变迁;山西的婚庆方言;山西婚俗典故的由来;山西的婚礼风情;山西婚俗之红色婚礼;娶亲;拜花堂
  实拍山西婚嫁民俗:忻州婚礼;碛口古镇婚礼;乡村婚礼;后沟婚礼;窑洞婚礼;山村婚礼;晋东南婚礼;苍儿会小小新娘

  太原新旧婚俗撷谈;太原农村的婚嫁消费;太原结个婚要花多少钱?太原婚俗中的拜帖盒;太原婚礼中的“引女婿”;太原郊区婚姻观撷趣;王家屏与山阴婚俗;介休喜庆习俗拾趣;
  婴儿百日与百岁馍;12岁开锁;
山西给婴儿“洗三”的风俗;山西民间“偷”俗与生育观念;
  山西民间葬俗
初终、入殓、吊祭、出殡、祭奠、灵棚、祭品、喜丧;太原农村丧事消费摭说;汾西烧七之俗;芮城殡葬文化风俗记略
  大同人的生活起居;
大同城隍庙会;大同人的“踩青逛唱”;雁北风味三件宝;
  
朔州民间交往禁忌;朔州婚礼上的倒宝壶与说令子;
  晋中民众的休闲生活——看戏;晋中车夫的“三宝”;纳鞋底与“搓搓”;冷布和苇帘;清源三件宝;娘子关的货郎担;
  晋南民间禁忌;晋南拜年习俗略记;解州五毒衣;稷山人缘何独爱面食;晋南插谷草习俗;晋南馄饨;河东民俗挖野菜;
  晋东南民间服饰;高平的九莲灯;晋东南的小炉匠行业习俗;
  汾阳民俗;汾阳人的饮食;汾阳冀村花儿会;柳林碗团;柳林的赶牲灵与偷枣
  浑源民俗概览浑源农村的生育习俗;浑源民风的“硬”;浑源的上梁风俗;浑源乡村的花灯艺人;浑源扇鼓;浑源红火耍故事;浑源吹打;浑源民居;浑源陶瓷;
  浑源的粮食三宝;浑源小杂粮的故乡;浑源地皮菜;浑源菜瓜;浑源土豆;浑源大蒜;浑源凉粉;浑源拿糕;浑源块垒;浑源豌豆面;浑源腊月黄儿;浑源的冬日三吃;浑源人与羊;浑源的栽葱习俗;
  浑源的“炕陀螺”“钢筋面”;
浑源年节“小甜点”;浑源过年的祭祀活动;三月三,浑源的开耕节;浑源的端午;六月六,浑源农村的鲜食节;浑源农村的中秋节;浑源的冬季游戏;浑源扬场的记忆;浑源乡间“哭亲歌”
  
偏关民俗概览
偏关面塑;偏关秧歌;偏关传统灯游会;偏关的“小天仓”和“老天仓”;偏关“二月二”盛会;偏关的中秋节;偏关令子与串话;偏关红白事宴坐席礼仪;偏关婚礼“捞孙子”
  
太原豌豆糕与一位老人的坚守;山西的民间布艺老人;铰花后生张志强;王计汝和她的民俗剪纸艺术;面人艺术传承者王博;46载吹糖人自述;剃头匠武占梅的刀光剪影30年

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